Tuhle polévku pasuji na svojí nejoblíbenější. Je výborná a sytá, což je super kombinace, když jíte polévky jako samostatné hlavní jídlo jako já :)
Ingredience:
1 hrnek červené čočky
1 malý rajský protlak
1 cibule
1 stroužek česneku
2 střední brambory
1 velká mrkev
1 l vody
špetka kmínu
olej
2 lžíce bylinek podle vlastní chuti (já dávám medvědí česnek)
sůl
špetka kmínu
olej
2 lžíce bylinek podle vlastní chuti (já dávám medvědí česnek)
sůl
Postup:
Očistěte a nakrájejte na kostičky cibuli, česnek, mrkev a brambory. Nejdříve na oleji lehce osmažte cibuli s česnekem, pak přidejte mrkev, brambory, kmín a osolte. Přilijte vodu a přidejte červenou čočku a rajský protlak. Vařte asi 15 minut až do změknutí čočky, mrkve a brambor.
Očistěte a nakrájejte na kostičky cibuli, česnek, mrkev a brambory. Nejdříve na oleji lehce osmažte cibuli s česnekem, pak přidejte mrkev, brambory, kmín a osolte. Přilijte vodu a přidejte červenou čočku a rajský protlak. Vařte asi 15 minut až do změknutí čočky, mrkve a brambor.
Až na talíři jí posypte medvědím česnekem.
TIP!
Je také možná varianta bez brambor s krutony, které vytvoříte tak, že si na kostičky nakrájíte tmavý toustový chléb (jde i světlý, ale tmavý je chutnější :)) a osmahnete ho na olejem vytřené pánvi.
Žádné komentáře:
Okomentovat